Café Damascus

Il est temps de vous présenter notre prochain chef pop-up ! À partir du lundi 6 août, c’est Abdell Baset qui est au fourneau. Il nous fait goûter les spécialités de son pays d’origine, la Syrie et nous proposera toujours le choix entre un plat contenant de la viande et un plat végétarien.

« L’amour de la cuisine m’est venu lorsque j’ai travaillé dans l’une des plus grandes usines de friandises de Syrie. Aujourd’hui, je rêve d’un jour avoir mon propre restaurant. »

Abdell est un réfugié de Syrie arrivé en Belgique en décembre 2015. Il détient un diplôme de gestion d’entreprise et de ressources humaines. Depuis qu’il est arrivé en Belgique, il travaille à l’intégration des réfugiés. Il est convaincu que tout un chacun a le droit de vivre en paix.